Delikátní ochucené majonézy

Každý znás zná tento vynikající vynález, který používá celý svět do burgerů, sendvičů, salátů, k masům a jiným pokrmům. Ano, mám na mysli majonézu! A já vám teď prozradím několik možností, jak jí ochutit a udělat z ní delikátní záležitost pro vaše vaření.

Majonéza se sušenými rajčaty

Ingredience:
1/2 šálku majonézy, lze použít koupenou nebo si jí můžete vyrobit

Se sušenými rajčaty - moje zamilovaná

• 1 malý stroužek česneku, 
• 1/4 šálku nasekaných sušených rajčat, naložených v oleji
• rozmixujte v kuchyňském robotu a poté zamíchteje do majonézy

Chipotle - luxusní pálivá

• 2 ks Chipotle papriček v omáčce Adobo (uzené chilli papričky v plechovce) 
• 1 lžíce omáčky z plechovky
• 1/2 šálku zakysané smetany
• 1/4 lžičky sušeného oregana, podle chuti
• rozmixujte v kuchyňském robotu a poté zamíchteje do majonézy

Dijonská

• 1 a 1/2 lžíce dijonské hořčice
• 2 lžíce čerstvého kopru, nasekaného

Medovo-hořčičná

• 1 lžíce limetkové šťávy
• 1 lžíce medu
• 1 lžíce dijonské hořčice

Pažitková

• 1/3 šálku čerstvé pažitky, nasekané
• 2 malé stroužky česneku, rozmačkané
• černý pepř, podle chuti.

Křenová

• 3 lžíce čerstvého křenu, nastrouhaného
• 1/2 lžičky sušeného tymiánu 
• sůl a pepř, podle chuti

Bylinková

• 2 a 1/2 lžíce nasekaných bylinek 
• (zkuste petržel, pažitka, kopr, estragon, oregano, tymián, bazalka).

Koprová

• 1/4 šálku nasekané čerstvým koprem
• 1 lžíce citronové šťávy
• 1 lžička česneku
• sůl a pepř podle chuti

Pepřová

• 1 lžička čerstvě mletého černého pepře
• 1 lžička citronové šťávy